Det Søde Liv er flyttet til Aromaland.dk! Se produkterne her

Chokoladeganache - grundopskrift

oprettet d. under Chokolade

Ingredienser:

  • 100 g chokolade
  • 1 dl piskefløde

 

Fremgangsmåde:

  1. Smelt chokolade i en skål over vandbad, og tag skålen af varmen.
  2. Bring fløde til knap kogepunktet i en lille gryde, og hæld det over chokoladen.
  3. Rør rundt i midten af skålen med en dejskraber, til ganachen samler sig og bliver smuk og blank.
  4. Stavblend evt. ganachen.
  5. Du kan tilsætte din yndlingssmag, men skal så trække lidt af flødemængen fra.

Kommentar(er) 1

Skriv din kommentar

Trustpilot