Hyldeblomst saft

40 skærme hyldeblomster (uden for meget stilke) 

2 kg. rørsukker

4 økologiske appelsiner

80g citronsyre

1,5 liter vand.

Vand, sukker og citronsyre varmes op til sukkeret er smeltet.

Appelsinnerne skæres i skriver og kommes i sukkervandet sammen med hyldeblomsterne .

Sæt gryden koldt i 3 dage, gerne køleskabet.

Si det hele gennem en sigte, og hæld saften på skoldede flasker. Frys flaskerne ned, så undgår du konservering.

Sorter faldende

2 vare(r)

Sorter faldende

2 vare(r)