Marcipanæg med lakrids granulat

Marcipanæg med lakrids granulat

Du skal bruge

400g marcipan

2 spsk. lakrids granulat

Callebaut chokolade 58 %

Bronce støv

Start med at ælte marcipanen med lakrids granulat

Vej marcipanen af i ca. 25 grams stykker, rul dem til æg.

Sæt æggene koldt til dagen efter, så de lige tørrer lidt i overfladen.

Dagen efter tempererer du chokoladen, dypper æggene deri. Bruge en chokoladegaffel, og bank æggene godt af på kanten af skånel, så du ikke for et for tykt lag chokolade.

Æggense sættes igen kølig, til chokoladen er stivnet.

Nu kan du pensle sølv støv på, eller rulle æggene i støvet.

God fornøjelse.

Sorter faldende

3 vare(r)

Sorter faldende

3 vare(r)