Marcipanæg med mandarin

Marcipanæg med mandarin

Du skal bruge

400g marcipan

1 ml mandarinolie

Callebaut chokolade 58 %

Orange farve

Kokosmel

Start med at ælte marcipanen med mandarin olie

Vej marcipanen af i ca. 25 grams stykker, rul dem til æg.

Sæt æggene koldt til dagen efter, så de lige tørrer lidt i overfladen.

Dagen efter tempererer du chokoladen, dypper æggene deri. Bruge en chokoladegaffel, og bank æggene godt af på kanten af skånel, så du ikke for et for tykt lag chokolade.

Bland kokosmel og orangefarve sammen. Drys det over æggene inden chokolade størkner.

God fornøjelse.

Sorter faldende

1 vare(r)

Sorter faldende

1 vare(r)