Vafler med chokoladestykker (kan udelades)

Ingredienser:

150gr mel

150gr mandelmel

lidt salt

1 tsk. bagepulver

1 vaniliestang

5 dl. mælk

4 æg.

0,6 dl olie eller smeltet smør

100 gr  god Callebaut chokoladeknapper. Hakket i mindre stykker.

Bland alle de tørre dele i en skal. Hæld mælken i og pisk det sammen til en ensartet masse. Pisk derefter 1 æg i ad gangen, så kommes olien eller det smeltede smør i.

Tilsæt tilsættes det hakkede chokolade.

Bages i et vaffeljern og nydes med en god hjemmelavet vanilieis, og lidt drys af den hakkede chokolade.